เพราะพลังของผู้หญิงในยุคนี้ไม่ได้วัดจากการมีความฝันที่ยิ่งใหญ่ แต่ต้องอาศัยความมุ่งมั่นและความกล้าที่จะลงมือทำ เนื่องในโอกาสวันสตรีสากลซึ่งตรงกับวันที่ 8 มีนาคมของทุกปี Grab ชวนสัมผัสเบื้องหลังความสำเร็จของสองผู้ประกอบการหญิงเจ้าของรางวัล “สุดยอดร้านอาหารส่งเสริมการท่องเที่ยวประจำภาคใต้” ยุ้ย – เพียงเพ็ญ ธรรมประดิษฐ์ เจ้าของร้าน ภูเก็ตทีค คอฟฟี่บาร์ (Phuketique Coffee Bar) และรางวัล “สุดยอดร้านขวัญใจโลกโซเชียล” จูน – กษมา ศิลาชัย เจ้าของร้าน หม้อแม่จูน จากเวที GrabThumbsUp Awards 2026 ที่เปลี่ยนความเชื่อมั่นในตัวเองให้กลายเป็นธุรกิจที่เติบโต จากสองเส้นทางที่แตกต่างแต่มีจุดร่วมเดียวกันคือกล้าคิด ลงมือทำ และปรับตัวในทุกสถานการณ์ Phuketique Coffee Bar จากการปรับตัวให้รอดโควิด…สู่เมนู “โทสต์ที่ต้องกินก่อนตาย” เรื่องราวของ Phuketique Coffee Bar เริ่มต้นในปี 2556 เมื่อ ยุ้ย – เพียงเพ็ญ ธรรมประดิษฐ์ อดีตผู้คร่ำหวอดในธุรกิจโรงแรมมากกว่า 10 ปี ตัดสินใจก้าวออกจากเส้นทางเดิมเพื่อสร้างธุรกิจและคว้าโอกาสด้วยตัวเอง โดยเธอมองเห็นโอกาสในย่านเมืองเก่าภูเก็ตและเลือกสร้างความต่างด้วยโมเดล “คาเฟ่ควบคู่บาร์” เพื่อเป็นคอมมูนิตี้ของคนในพื้นที่ จนกระทั่งวิกฤตโควิด-19 กลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้เธอต้องทบทวนทิศทางธุรกิจและกลับมาโฟกัสตัวตนของร้านในฐานะคาเฟ่อย่างจริงจัง เริ่มจากการปรับเวลาเปิด–ปิดให้เหมาะสม…
News Updates

